„AYVERDI'S STEHT FÜR FRISCHE, QUALITÄT UND BEGEISTERTE GÄSTE“
AYDENTIFY YOURSELF
- 100%
- Zürich & Zug
- Festanstellung
Werde Teil einer kulinarischen Bewegung
Das Familienunternehmen Ayverdi’s hat mit Leidenschaft, Innovationsgeist und Durchhaltevermögen das Image des Kebabs neu definiert. In den aktuell fünf Restaurants in der Region Zürich und Zug servieren wir Premium-, Gourmet- und Trüffel-Kebabs auf höchstem Niveau. Unsere mediterrane Küche trifft auf Schweizer Qualitätsstandards mit geschmackvollen Kombinationen, die begeistern.
Deine Mission
Du stellst sicher, dass bei Ayverdi's jeder Standort die gleiche hohe Qualität liefert im Produkt, am Gast und in den Abläufen. Du entwickelst unser Schulungssystem wie auch unsere Teams weiter und sorgst dafür, dass unsere Standards nicht nur definiert, sondern täglich gelebt werden.
Deine Aufgaben
- Weiterentwicklung unseres strukturierten Schulungssystems
- Pflege von Checklisten zur Qualitätssicherung
- Durchführung von Trainings für Küche, Service und Führungskräfte
- Sicherstellung der Produktqualität und Einhaltung aller Hygienevorschriften
- Erstellung von Schulungsunterlagen (Checklisten, SOPs, Videos)
- Aktive Mitarbeit (ca. 70%) und Führung on the Job
- Administrative Führungsaufgaben (ca. 30%)
- Verantwortung für ein professionelles Onboarding neuer Mitarbeitender
- Vorleben des AY Leitbildes
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung in der Lebensmittelproduktion oder (System) Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in einem vergleichbaren Umfeld, idealerweise mit Führungserfahrung
- Erfahrung in Schulung, Coaching und/oder Führung
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Auge fürs Detail
- Organisationstalent, Hands-on-Mentalität und hohe Eigenverantwortung
- Freude an Teamführung, ein respektvoller und motivierender Führungsstil
Das erwartet dich
- Schlüsselrolle in einem wachsenden Gastrounternehmen
- Viel Gestaltungsspielraum beim Aufbau eines zentralen Schulungssystems
- Ein familiäres Team mit Leidenschaft für Qualität
- Raum für Weiterentwicklung und persönliche Entfaltung
- Direkter Einfluss auf Qualität, Kultur und Wachstum
Neugierig?
Sonja freut sich auf deine Online-Bewerbung.