In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Herstellung von frischer Pasta, wie Ravioli und Tortellini. Sie übernehmen das gesamte Pasta Mise en place eigenständig und gewährleisten die Einhaltung hoher Qualitätsstandards. Zudem sind Sie dafür zuständig, die Hygienevorschriften gemäß dem Lebensmittelgesetz sowohl in der Küche als auch im Lager strikt einzuhalten.
Ort : Zürich
Land : Schweiz