Leitung Service

Leitung und Organisation im Gastronomiebereich

Gesucht wird eine engagierte Persönlichkeit zur Übernahme verantwortungsvoller Aufgaben in der Gastronomie. Ihre Hauptverantwortung umfasst die Leitung von zwei verschiedenen Restaurants, wobei Sie die Einsatzplanung und das Coaching des gesamten Servicepersonals übernehmen.

• Zuständig für die Verwaltung von Kassen und die Erstellung monatlicher Finanzabschlüsse
• Organisation und Realisierung von Events und Veranstaltungen
• Aktive Teilnahme am operativen Geschäft als Gastgeber
• Beschaffung von Waren und effiziente Ressourcenverwaltung
• Sicherstellung einer regelmäßigen Qualitätskontrolle
• Mitgestaltung des kulinarischen Angebots und der Speiseplanung

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder in einem ähnlichen Bereich
• Mehrjährige Leitungserfahrung im Service-Bereich, idealerweise im Gesundheitswesen
• Exzellente deutsche Sprachbeherrschung in Wort und Schrift
• Ausgeprägte Organisationsfähigkeiten und zwischenmenschliche Kompetenzen
• Vertiefte EDV-Fertigkeiten, einschließlich der Nutzung branchenspezifischer Software