Verantwortungsbereich
In dieser Position sind Sie zuständig für die Leitung von zwei verschiedenen Restaurants. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
- Einsatzplanung und Coaching des gesamten Servicepersonals
- Verwaltung von Kassen und monatlichen Finanzabschlüssen
- Organisation und Realisation von Events und Veranstaltungen
- Aktive Teilnahme am operativen Geschäft als Gastgeber
- Beschaffung von Waren und effiziente Ressourcenverwaltung
- Sicherstellung der regelmäßigen Qualitätskontrolle
- Mitgestaltung des kulinarischen Angebots und Speiseplanung
Anforderungen
Um in dieser Position erfolgreich zu sein, bringen Sie folgende Qualifikationen mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder ähnlich
- Mehrjährige Leitungserfahrung im Service-Bereich im Gesundheitswesen
- Exzellente deutsche Sprachbeherrschung mündlich und schriftlich
- Ausgeprägte Organisationsfähigkeiten und zwischenmenschliche Kompetenzen
- Vertiefte EDV-Fertigkeiten inklusive branchenspezifischer Software