Küchenhilfe / Reinigungskraft 70-100%

Verantwortungsbereiche

Die Tätigkeit umfasst unter anderem folgende Aufgaben:

• Reinigungsarbeiten in der Küche:
  • Abwasch von Servicegeschirr und Küchenmaterial
  • Grundreinigung der Küche, einschließlich Wänden, Böden, Fenstern und sämtlichen Oberflächen wie Tablare und Gestelle
  • Periodische Reinigung der Lüftung
  • Gründliche Reinigung aller Geräte, wie Öfen, Kombisteamer, Friteusen, Kühlschränke, Kipper, Aufschnittmaschinen, Mikrowellen, Geschirrspüler und mehr
• Mitarbeit in der Küche:
  • Mithilfe beim Mise en place, z.B. Gemüse rüsten, Salate waschen, Vakuumieren von verschiedenen Speisen u. ä.
  • Vorbereitung des Garde manger-Postens / Kalte Küche
  • Unterstützung im Mittags- und Abendservice: Salate anrichten, Schnitzel panieren, dem Küchenchef zur Hand gehen und ähnliches

Der/die Kandidat*in erhält eine umfassende Einarbeitung mit dem Ziel, anschließend selbstständig arbeiten zu können.