Über Uns
Zufriedene Gäste sind die Basis für unseren Erfolg. Wir betreiben derzeit zwei Restaurants mit unterschiedlichen Konzepten in der Altstadt von St. Gallen und planen, im Winter 2025 ein neues Restaurant in der gleichen Region zu eröffnen. Unser Motto lautet "Klassiker neu gedacht".
Unsere Werte
Wir legen großen Wert auf zufriedene Mitarbeiter sowie faire und verlässliche Arbeitsbedingungen. Wertschätzung, persönliche Entwicklung, selbstständiges Arbeiten in einem ansprechenden Umfeld sowie ein attraktives Gesamtpaket sind für uns von großer Bedeutung.
Deine Aufgaben
- Führung des Küchenteams mit 4-6 Mitarbeitern
- Umsetzung unserer Philosophie "Klassiker neu gedacht"
- Kreative Mitarbeit bei der Menüplanung
- Verantwortung für Wareneinkauf & Lager
- Durchführung von monatlichen Inventuren
- Erstellung von Arbeitsplänen
- Sicherstellung von Qualität & Hygiene
- Operative Zusammenarbeit mit Mitgliedern der Geschäftsleitung
Dein Profil
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in oder als Sous-Chef auf dem Weg zum Küchenchef in der gehobenen internationalen Küche
- Führungsstärke, Organisationstalent und Leidenschaft für die klassische Küche
- Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit großer Leidenschaft
- Freude an Neuem und an kreativen Herausforderungen
- Fachliche Kompetenz auf allen Posten
- Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit sind für Dich selbstverständlich
- Hohe Leistungsbereitschaft, Ausdauer und Belastbarkeit
- Gute Umgangsformen und respektvoller Umgang innerhalb des Teams
- Gute Deutschkenntnisse
Unser Angebot
- Du bist von Anfang an dabei und hast bei guter Leistung große Möglichkeiten innerhalb eines jungen, dynamischen Gastrounternehmens
- Zusammenarbeit mit einem Team aus jungen, kreativen Profis
- Attraktives Lohnpaket mit interessanten Entwicklungsmöglichkeiten
- Arbeiten in einem Betrieb mit höchster Kundenwertschätzung
Arbeitsort
9000 St. Gallen
Deine Chance
Wir würden uns sehr freuen, Dich in unserem Team willkommen zu heißen. Nutze die Gelegenheit, Teil unseres außergewöhnlichen Gastronomieprojekts zu werden.