Stellenbeschreibung
In der charmanten Stadt Zürich erwartet Sie eine erstklassige Gelegenheit in einem gepflegten, mediterranen Restaurant. Hier kreieren Sie mit Leidenschaft hausgemachte Pasta und kreative Gerichte, die die Gäste begeistern.
Aufgabenbereich
- Gesamtverantwortung für den kompletten Küchenbereich
- Einbringung neuer Ideen und kreative Weiterentwicklung des Angebots
- Sicherung eines qualitativ hochstehenden Speiseangebots mit Fokussierung auf mediterrane Küche
- Kontrolle und Regulierung des Personaleinsatzes sowie Erstellung und Einhaltung der Dienstpläne
- Einführung, Schulung, Weiterbildung und Entwicklung der unterstellten Mitarbeiter
- Verantwortung für Hygiene und Sauberkeit in der Küche
- Bestellwesen und Einkauf
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ mit Erfahrung als Küchenchef in der gepflegten Gastronomie
- Ausgeprägte Gäste- und Qualitätsorientierung, ergänzt durch Organisationstalent
- Routine in Kalkulation sowie Freude an der kreativen Weiterentwicklung des Angebots
- Erfahrung in der mediterranen Küche ist von Vorteil
- Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Hohe Sozialkompetenz
Wir bieten
- Motiviertes, unkompliziertes und familiäres Team
- Kleinbetrieb jenseits der “Kettenwelt”
- Viel Freiraum für kreative, kulinarische Ideen
- Ruhetage: Sonntag und Montag
- Salärrahmen entre CHF 7‘000.– bis CHF 7’200.– brutto, abhängig von Alter und Berufserfahrung
Fühlen Sie sich angesprochen und sind bereit für eine neue Herausforderung in einem inspirierenden Umfeld?