Über uns
Das MORI ist der «kleine» Schwesterbetrieb des MIKI Ramen und des IKOO - Japanese Noodle Soups. Unser Hauptmerkmal liegt in der Zubereitung von japanischen Nudelsuppen, frisch und authentisch angerichtet. Neben den hausgemachten Ramen bieten wir auch eine Vielzahl anderer japanischer Speisen an, die schnell zubereitet werden und für Zufriedenheit sorgen. Dazu zählen überraschende Reisgerichte und vegetarische Spezialitäten. Unsere Köchinnen und Köche legen großen Wert auf die Herkunft der Produkte sowie auf eine sorgfältige Verarbeitung, wobei wir bevorzugt auf Bio- und regionale Zutaten setzen.
Deine Aufgaben
- Verantwortung für den Bereich Küche und Lager
- Vor- und Zubereitung aller Speisen an allen Posten
- Produktion und Qualitätskontrolle des Speiseangebots
- Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Reinigungsarbeiten in Küche und Lager
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder entsprechende Berufserfahrung
- Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise sowie hohe Motivation
- Kenntnisse oder Interesse an der japanischen Esskultur
- Belastbarkeit, Eigenverantwortung und Leidenschaft für den Beruf
- Offene, positive Haltung und Teamfähigkeit
- Gute mündliche Kenntnisse der englischen Sprache
Was wir bieten
- Vielseitige und spannende Aufgaben
- Ein angenehmes Arbeitsklima
- Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz
- Zeitgemäße Entlohnung
Wir freuen uns über dein Interesse und auf eine mögliche Zusammenarbeit!