Unternehmensprofil
Novae Restauration SA wurde 2003 gegründet und hat sich zu einem der führenden Anbieter in der Gemeinschaftsverpflegung in der Schweiz etabliert. Täglich werden an über 80 Standorten 30.000 Gerichte zubereitet und serviert. Zu den Kunden gehören Großunternehmen, namhafte Institutionen sowie medizinisch-soziale und schulische Einrichtungen.
Unternehmenskultur
Als Geschmackspartisanen bieten die 750 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit Fokus auf hochwertige Produkte. Nähe, Leidenschaft, Engagement und Exzellenz prägen unsere Werte gegenüber Kunden und Mitarbeitern.
Expertise und Nachhaltigkeit
Novae wird für seine Kompetenz im Ernährungsbereich sowie seinen Einsatz für nachhaltige Entwicklung geschätzt. Durch eine Beschaffungspolitik, die auf kurzen Wegen basiert, und Partnerschaften mit lokalen Produzenten, haben wir ein starkes und verantwortungsbewusstes Ökosystem geschaffen.
Aufgabengebiet
- Selbstständige Durchführung der warmen und kalten Produktion
- Gewährleistung des Services und Auffüllens
- Beitrag zu einer angenehmen Atmosphäre durch freundlichen Empfang während des Services
- Mitwirkung an der guten Küchenfunktion, einschließlich der Erstellung von Speiseplänen und Bestellungen
- Teilnahme an monatlichen Inventuren und Reinigungsarbeiten
- Sicherung der Qualität der kulinarischen Leistungen
- Priorisierung von Sicherheit für sich selbst und die Kollegen
- Achtung auf die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Standards (HACCP)
- Möglichkeit, Kreativität und Ideen zur Entwicklung unserer Leistungen einzubringen
Erforderliche Kompetenzen
- Kochdiplom oder Ausbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe
- Leidenschaft für den Beruf mit einer Verbindung von Technik und Kreativität
- Hohe Sensibilität für den Einsatz von gesunden, lokalen, saisonalen und frischen Produkten
- Engagement zur Kundenzufriedenheit und Flexibilität in der Ideenfindung
- Teamorientierte Einstellung
- Beherrschung der englischen Sprache erforderlich; Französischkenntnisse von Vorteil
Was wir bieten
- Strategische Funktion mit eigenständigem Arbeiten
- 80% Stellenanteil: Montag bis Donnerstag
- Entwicklungsperspektiven in einem wachstumsorientierten Unternehmen
- Kooperatives, freundliches und motivierendes Arbeitsumfeld
- Arbeitsumgebung, die auf den Werten Leidenschaft, Nähe und Engagement basiert
- Schulungspolitik zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Kompetenzen
- Faire Vergütung