Über uns
Friends "Culinary Fusion" ist ein neues Restaurant im Herzen von Thun, das mit einer modernen Küche begeistert. Unsere Küche vereint die Aromen der japanischen Tradition und bietet unseren Gästen eine kreative und einzigartige kulinarische Erfahrung.
Aufgabenbereich
- Zubereitung der Gerichte: Fokus auf Qualität und Frische bei der Zubereitung, wobei jedes Gericht unseren hohen Standards entsprechen soll.
- Verantwortung für Hygiene und Qualität: Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienerichtlinien, Überwachung der Warenkontrolle sowie der korrekten Lagerung der Zutaten.
- Warenbestellung und Kontrolle: Überwachung des Wareneingangs und Prüfung der Qualität der Anlieferungen.
- Küchenorganisation: Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche, effizientes Arbeiten und Befolgung der vorgegebenen Rezepturen.
- Zusammenarbeit im Team: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Service, um ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen.
Profil
- Erfahrung: Erfahrung in der Zubereitung asiatischer Gerichte oder Interesse an der Nikkei-Küche. Erfahrung in der asiatischen Küche ist von Vorteil.
- Fundierte Küchenkenntnisse: Umfassende Kenntnisse in Küchenabläufen, Hygienevorschriften, Qualitätskontrollen und korrekter Lagerung von Lebensmitteln.
- Selbstständigkeit und Verantwortung: Selbstständige Arbeitsweise, Übernahme von Verantwortung und die Fähigkeit, auch in stressigen Momenten einen klaren Kopf zu bewahren.
- Flexibilität und Belastbarkeit: Bereitschaft zur Flexibilität bei Arbeitszeiten, einschließlich Abend- und Wochenenddiensten, sowie das nötige Durchhaltevermögen in hektischen Zeiten.
- Kreativität: Innovatives und kreatives Denken, Offenheit für neue Ideen und die Motivation, die Nikkei-Küche mit eigenen Impulsen zu bereichern.
- Teamplayer: Freude an der Teamarbeit und Wohlfühlen in einer multikulturellen Umgebung.
Umfeld
- Lebendige Arbeitsumgebung: Arbeit in einem dynamischen, kreativen und multikulturellen Team, das Leidenschaft für die Nikkei-Küche teilt.
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten: Vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem innovativen und expandierenden Unternehmen.
- Langfristige Perspektive: Chance auf eine langfristige Karriere in einem zukunftsorientierten Restaurant.
Fühlst du dich angesprochen und bist bereit, deine kulinarischen Fähigkeiten in einem innovativen Restaurant zu erweitern? Wir freuen uns auf deine Kontaktaufnahme!