Berufsprofil
In dieser Position erwarten Sie vielfältige Aufgaben, die sowohl Kreativität als auch Organisationstalent erfordern. Es ist Ihre Aufgabe, köstliche und ausgewogene Mahlzeiten zuzubereiten, die den Prinzipien der modernen Ernährung entsprechen.
Hauptaufgaben
- Vor- und Zubereiten von Mahlzeiten: Sie bereiten Gerichte unter Berücksichtigung aller modernen Ernährungsstandards mithilfe der zur Verfügung stehenden Geräte und Utensilien vor.
- Unterstützung des Gastronomie-Teams: Sie tragen zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs bei, indem Sie allgemeine Aufgaben wie Kassenbedienung, Wartung der Kaffeemaschinen sowie Reinigungs- und Abwascharbeiten übernehmen.
- Ausführung von Dienstleistungen: Sie organisieren und führen Dienstleistungen für Apéros und andere Veranstaltungen durch, während Sie alle geltenden Lebensmittelgesetze beachten.
- Organisatorische Tätigkeiten: Bei Abwesenheit der Betriebsleitung übernehmen Sie organisatorische Verantwortung, einschließlich der Selbstständigen Einteilung von Aufgaben, Erstellung von Aktivitätenlisten und Bestellungen.
- Einsätze nach betrieblichen Erfordernissen: Flexibilität bei den Arbeitseinsätzen ist notwendig und wird erwartet.
Ausbildung und Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ.
- Innovative und zeitgemäße Fachkompetenz, ergänzt durch fundierte Kenntnisse in Lagerbewirtschaftung und Lebensmittelhygiene.
- Grundkenntnisse der englischen Sprache sind von Vorteil.
Berufserfahrung und Kompetenzen
- Nachweisliche Berufserfahrung im gastronomischen Bereich ist vorausgesetzt.
- Sie verfügen über ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, Teamfähigkeit und Selbstständigkeit.
- Flexibilität und Freude am Kontakt mit Gästen, auch internationalen, sind für Sie selbstverständlich.
Besonderheiten
Eine Leidenschaft fürs Kochen ist ein wichtiger Teil Ihres Engagements.