Willkommen im Ristorante Da Ernesto
Unsere Philosophie verkörpert die italienische Lebensart: Herzlichkeit, Wärme und Gastfreundschaft stehen bei uns im Mittelpunkt. Im malerischen Luzern, mit Blick auf die Kapellbrücke und den Hausberg Pilatus, bieten wir ein einzigartiges Ambiente für unsere Gäste.
Wir suchen Verstärkung für unser Team
Zur Ergänzung unseres jungen und motivierten Teams sind wir auf der Suche nach talentierten Fachkräften für die Sommersaison.
Was wir Ihnen bieten
- Ein professionelles, kollegiales und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
- Einen großen und vielseitigen Aufgabenbereich
- Ein Team aus jungen und langjährigen Mitarbeitenden
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Arbeitsplatz in zentraler Lage am wunderschönen Luzerner See
Ihre Aufgaben
- Zubereitung und Anrichten von Gerichten für À-la-carte, Tagesmenus und Bankette
- Selbständiges Führen eines Postens
- Mise en Place in der Küche
- Umsetzung des HACCP-Hygienekonzepts
- Sicherstellung von Sauberkeit und fachgerechter Handhabung der Arbeitsgeräte
- Korrekte und saubere Lagerhaltung
Ihr Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre
- Mindestens 1 Jahr Praxiserfahrung in einer mittelgroßen Küche
- Gute Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der italienischen Küche
- Gute Deutschkenntnisse, Italienisch von Vorteil
- Effiziente, flexible und teamfähige Persönlichkeit
- Saubere, selbständige und belastbare Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein sowie ruhiges und umsichtiges Arbeiten
- Begeisterungsfähigkeit und Identifikation mit den täglichen Aufgaben
- Bereitschaft zu Zimmerstunden
- Gepflegte Erscheinung
Wir freuen uns darauf, mehr über Sie zu erfahren und Sie in unserem Team willkommen zu heißen!