Über das Pädagogische Zentrum Pestalozzihaus
Das Pädagogische Zentrum Pestalozzihaus bietet rund 85 Schüler:innen mit besonderen Bedürfnissen einen Schulplatz, teils in Kombination mit einem Wohnplatz. Unsere zwei Standorte ermöglichen eine umfassende Betreuung, wobei wir in der Tagessonderschule Baltenswil etwa 40 Schüler:innen in 6 Klassen unterrichten. Am Standort Räterschen bieten wir sowohl eine Sonderschule für die Primar- und Sekundarstufe als auch fünf Wohngruppen für rund 36 Kinder und Jugendliche an.
Aufgabenbereich
- Führung der Zentralküche einschließlich Leitung einer Mitarbeiterin
- Ausbildung und Betreuung von zwei Lernenden (EFZ) auf hohem fachlichen Niveau
- Verantwortung für die Zubereitung ausgewogener und schmackhafter Mahlzeiten für Kinder, Jugendliche und Mitarbeiter:innen
- Verantwortung für die Menüplanung, das Bestellwesen, die Vorratshaltung und die Hygiene
- Arbeitsplanung für die Mitarbeitenden der Küche
- Übernahme von Arbeiten außerhalb des regulären Kochbetriebs, falls erforderlich
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) inkl. Berufsbildner
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Führungserfahrung
- Geduld und Freude im Umgang mit Kindern und Jugendlichen
- Gute Umgangsformen und Teamfähigkeit
- Hilfsbereitschaft und Bereitschaft, auch außerhalb des Tätigkeitsfeldes zu unterstützen
- Selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
Unser Angebot
- Fixe Arbeitszeiten an 5 Tagen die Woche während der Schulzeiten
- Weit im Voraus geplante Abend- und Samstagsanlässe
- Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem engagierten Team
- Lohn gemäß kantonalem Lohnreglement
- Befristete Anstellung bis Ende Dezember 2026