Koch

Überblick über die Tätigkeit

In dieser Rolle bringen Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten ein, um unsere Gäste mit frischen und regionalen Speisen zu verwöhnen. Ihre Kreativität und Erfahrung sind gefragt, um ein herausragendes Geschmackserlebnis zu schaffen.

Verantwortlichkeiten

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf verschiedenen Posten
• Mise-en-place für den täglichen Betrieb sicherstellen
• Wareneingangskontrolle durchführen
• Tägliche Reinigungsarbeiten inklusive Einhaltung und Überwachung der Küchenhygiene

Erforderliche Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Lust auf das Kochen mit regionalen und frischen Produkten
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und gelegentlichen Abendeinsätzen
• Selbstständigkeit und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Fähigkeit, in Stresssituationen den Überblick zu bewahren
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und schnelle Auffassungsgabe
• Freude daran, eine Sommersaison in den Bündner Bergen zu erleben