Über uns
Das Hotel Luzernerhof befindet sich im Herzen von Luzern, nur wenige Schritte von der Altstadt und dem See entfernt. Als Teil unseres Teams haben Sie die Möglichkeit, an der Weiterentwicklung dieses außergewöhnlichen Hotels mitzuwirken. Bei uns stehen Zusammenhalt und Teamgeist an erster Stelle, denn wir wissen, dass wir gemeinsam Großes erreichen können.
Zusammenarbeit
In unserem Hotel, das über 64 Zimmer sowie 2 Residenzen mit Apartments und Annex Zimmern sowie ein Restaurant verfügt, suchen wir zur Verstärkung unseres Teams hochmotivierte und begeisterte Mitarbeiter.
Arbeitszeit
Das Arbeitspensum beträgt 60% und ist auf 5 Arbeitstage verteilt.
Aufgaben
- Eigenständiges Vorbereiten des täglichen Frühstücks Mise en Place, inkl. Produktion der verschiedenen Speisen
- Verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit in allen Küchen- und Lagerräumen
- Führen der Bestellungen der Frühstücks- sowie Reinigungsartikel
- Führen der monatlichen Inventur
- Täglicher Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets im Restaurant
- Laufende Kontrolle und Auffüllen des Frühstücksbuffets
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Vorbereitung des Frühstücksraums inklusive Eindecken und Bereitstellen des Buffets
- Begrüßung und Betreuung der Gäste inklusive Kaffeeservice während des Frühstücks
- Sicherstellung eines reibungslosen, freundlichen und gästeorientierten Services
- Laufendes Abräumen und Wieder-Eindecken der Tische
- Abwaschen von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien sowie Ordnung halten im Backoffice-Bereich
- Abbau und Reinigung des Frühstücksbereichs nach Serviceende
- Allgemeine Räumungsarbeiten im Restaurant
Profil
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Freundlichkeit und eine ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
- Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten, Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und abends
- Hohe Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit
Wir bieten
- Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Stadt Luzern
- Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihr Können zu zeigen
- Einstieg in ein Großunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Unterstützung bei Weiterbildungen
- 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-aways