Demi Chef de Partie

Hotel Hermitage Lake Lucerne - 14. January 2026

Aufgabenbereich

In dieser Rolle unterstützen Sie den Chef de Partie und tragen zur Gewährleistung reibungsloser Arbeitsabläufe innerhalb der Schicht bei. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

  • Vertretung des Chef de Parties.
  • Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinien.
  • Sichere Kommunikation mit anderen Küchenteams.
  • Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen.
  • Präzises Umsetzen von Rezepten und Kochmethoden auf einem hohen Niveau.
  • Generelle Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Küchenbereich.

Persönliche Anforderungen

Die ideale Person bringt die folgenden Eigenschaften und Qualifikationen mit:

  • Positive Einstellung und somit Herzblut für den Beruf.
  • Leidenschaft für die Gastronomie.
  • Loyalität, Ehrlichkeit und die Fähigkeit, im Team zu arbeiten.
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ mit mindestens 2 Jahren Berufserfahrung.
  • Hohes Qualitätsbewusstsein bei der Arbeit.
  • Exakte, selbstständige und saubere Arbeitsweise.
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
  • Funktion als Vorbild im Team.
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.

Ort : Luzern
Land : Schweiz

Bewerbungsformular

Bitte geben Sie Ihre Daten in das folgende Formular ein und hängen Sie Ihren Lebenslauf (CV) an

Nur PDF-, Word- oder OpenOffice-Dateien. Maximale Dateigröße: 3 MB.