Restaurant X1291 ächt.guet
Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit mit ausgezeichneten Fachkenntnissen in der gehobenen Schweizer Gastronomie, die unser Team bereichert und den Küchenchef in allen Belangen unterstützt. Ihre Fähigkeit, Gäste zu begeistern, ist entscheidend für den Erfolg unserer Küche.
Stellenanforderungen
- Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ
- Ein bis zwei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Affinität für hochwertige Rohstoffe, verbunden mit betriebswirtschaftlichem Denken
Aufgabengebiet
- Mitverantwortung für einen reibungslosen und sauberen Arbeitsablauf in der Küche
- Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP
- Selbstständiges Führen eines Postens in Abwesenheit des Postenchefs
- Gewährleistung der Einhaltung von Reglementen und betriebsinternen Vorgaben
- Vorbereitung der täglichen Mise en Place
Persönliche Anforderungen
- Leidenschaft für den Beruf inklusive kundenorientiertem Denken
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Zuverlässig und verantwortungsbewusst
- Fliessendes (Schweizer-)Deutsch
- Bereitschaft für Abend- und Wochenendschichten
- Identifikation mit unseren Kernwerten: begeisternd, anspruchsvoll, leidenschaftlich & unternehmerisch
In unserem Haus erwartet Sie eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche und herausfordernde Aufgabe, ein offenes Arbeitsklima mit transparentem Informationsfluss sowie ein modernes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team.