Über Uns
Fredi ist die Kult(ur)beiz in Winterthur und Teil des Casinotheaters Winterthur. Das schweizweit bekannte Theaterhaus vereint unter seinem Dach Gastronomie, Bühne und Events. Mit mehr als 250 Theatervorstellungen und 400 Firmen- und Privatevents gehört das Casinotheater Winterthur zu den führenden Kultur- und Veranstaltungshäusern der Region. Das Restaurant Fredi bietet ein à la Carte Erlebnis mit 90 bis 160 Sitzplätzen, inklusive einer Terrasse.
Aufgabenbereich
- Mitverantwortung für den operativen Restaurant- & Barbetrieb mit ca. 12 Mitarbeitenden (inkl. Lernende)
- Zuständig für den reibungslosen Service, inklusive aktiver Mitarbeit an der Front & enger Zusammenarbeit mit der Küche
- Kontrolle & Förderung der Qualitätsstandards sowie stetige Schulung der Mitarbeitenden
- Vertretung der Leitung Restaurant Fredi in deren Abwesenheit
- Prüfung der täglichen Abrechnungen
- Unterstützung bei der Dienstplanung, Kassenprogrammierung, Kundenkorrespondenz & Reservationswesen
- Reinigungsplanung und diverse weitere administrative Aufgaben
Gesuchte Qualifikationen
- Ausbildung und/oder Weiterbildung in der Gastronomie sowie fließende Deutschkenntnisse in Wort & Schrift
- Führungserfahrung & mehrjährige à la Carte Service-Erfahrung
- Leidenschaftliche:r Gastgeber:in mit einem guten Gespür für Gäste & Mitarbeitende
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten (Dienstzeiten variieren: Montag – Sonntag, inklusive Zimmerstunde)
- Ein offener Teamplayer mit einer positiven professionellen Einstellung
Unsere Angebote
- Ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld in einem einzigartigen Kultur- & Gastronomiehaus
- Ein eingespieltes Team mit viel abteilungsübergreifender Zusammenarbeit
- Marktübliche Löhne & angemessene Arbeitsbedingungen
- Zentraler Arbeitsplatz im Herzen der Winterthurer Altstadt
- Vergünstigungen für Konsumationen im Restaurant Fredi sowie Freikarten fürs Theater
Wenn für dich die Gastronomie nicht nur ein Job, sondern eine Passion ist und du auch bei unregelmäßigen Arbeitszeiten deine Einsatzfreude nicht verlierst, würden wir uns freuen, mehr von dir zu erfahren.