Chef de Rang

Aufgabenbereich

In dieser Position sind Sie verantwortlich für eine Vielzahl an Aufgaben, die den hohen Standards unseres Unternehmens entsprechen. Dazu gehören:

• Frühstücks- und Abendservice im Hauptrestaurant Veranda
• Unterstützung in Marie's Deli, Lobby Bar und Josef‘s Wine Lounge während MICE Veranstaltungen
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Optimierung der Betriebsabläufe im Bereich Service
• Pflege des Gästekontakts sowie Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Führung einer eigenen Station inklusive Inkasso
• Vorbereitung der Mise-en-place
• Organisation und Durchführung privater Veranstaltungen

Anforderungen

Sie bringen die folgenden Qualifikationen mit:

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch
• Führungserfahrung und Freude an der Zusammenarbeit mit jungen Menschen
• Adäquates Wissen über Wein und Fachgebiete
• Sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung
• Engagement, Motivation und Begeisterung für den Umgang mit internationalen Gästen