Chef de Partie 100%

Ihre Leidenschaft

In dieser Rolle spielen Sie eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung des höchsten Standards in der Küche. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

• Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
• Leitung und Organisation des eigenen Postens sowie Kontrolle der Arbeitsabläufe
• Warenbestandskontrolle und Qualitätsprüfung
• Kommunikation von entsprechenden Bestellungen
• Anleitung neuer Mitarbeiter und Young Talents
• Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege
• 4 Tage Woche

Ihre Persönlichkeit

Ideal sind Sie eine engagierte Persönlichkeit mit folgender Qualifikation:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Sehr gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen