Willkommen im Bahnhöfli Freienbach
Das Bahnhöfli in Freienbach ist mehr als nur ein Restaurant - es ist der lebendige Treffpunkt für Jung und Alt, Handwerker, Berufstätige und Geniesser. Mit einem klaren Konzept, regionalen Produkten und einer starken Gemeinschaft im Rücken punktet unser Betrieb mit einer soliden Schweizer Küche, preiswerten Mittagsmenüs, einem familiären Ambiente und einer engagierten Gästeschaft.
Ihre Aufgaben
- Selbstständige Führung des gesamten Küchenbereichs
- Zubereitung und Anrichten sämtlicher Speisen
- Fokus auf solide Schweizer Küche
- Mise en Place, Vorbereitung und tägliche Produktionsplanung
- Menüplanung über einen Zeitraum von 3 Wochen
- Einkauf und Warenwirtschaft inklusive Lagerhaltung
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Services
- Einhaltung aller HACCP- und Hygienestandards
Ihr Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung
- Idealerweise Erfahrung als Alleinkoch oder Küchenchef
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
- Belastbar, zuverlässig und motiviert
- Freude an hochwertigen Produkten und handwerklicher Qualität
- Teamplayer mit offener und wertschätzender Kommunikation
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten
- Stilvolles Restaurant mit 40 Innen- und 60 Aussenplätzen
- Wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem kleinen Team
- Fokus ausschließlich auf den Küchenbetrieb
- Moderne Küche mit hochwertigen, regionalen Produkten
- Attraktive Anstellungsbedingungen mit fairem Lohn
- Tagesschicht von Montag bis Freitag
- Keine Abend- oder Wochenenddienste